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06 marzo 2012

De cuando relajadamente me pongo a cocinar....


Mira, ahora estoy en medio de un revoltijo de emociones. Nervios, asco, mala hostieja de la muerte y desesperación, no se cuantas partes de cada.
Necesito relajarme y para eso te lo tengo que contar.
He llegado esta tarde de trabajar y he pensado en ponerme la música, una copita de vino y cocinar. El tema es que yo, cocinar, no cocino mucho. Por muchas razones, ya te las contaré si no te queda claro cuando acabes de leer esto, siempre y cuando tengamos otro rato.
No obstante, me da mucha envidia cuando salen las mujeres desesperadas en la tele, cocinando de puta madre y super felices, con lo que, mira, me he puesto, porque la envidia a mi me mueve mucho, sabes?
El caso es que, desde hace unos días tengo una tarea pendiente, de esas que dices ‘pero y lo tengo que hacer yo?? Bueno si, mejor lo hago yo, ni te acerques a la encimera’ A saber: pastel de avena. Si, a mi también me dan arcadas nada más de pensarlo, pero los caminos del ironman ajeno, son inescrutables, o yo, por lo menos, no tengo ningún interés en sondearlos. Y nada, sin saber cómo (bueno, si, por la envidia y el ansia de utilizar la batidora) me ha poseído es espiritu de Bree Van de Kamp.
Poner la música y la copita de vino se me ha dado de la leche. Lo de después no tiene nombre.

Primer paso. 3 huevos, un vaso de avena y tres piezas de fruta. OK. Una pista inestimable que ha tenido a bien dejarme el ironman, antes de desaparecer de la cocina, ha sido la siguiente (te la dejo aquí escrita, por si te sirve, pa cuando hagas tú el pastel)… ‘son 3 huevos, pero he comprao muchos más, porque después se utilizan claras, que es lo trasparente, creo….pero estos tres huevos del principio son enteros, pero sin piel, eh?…me voy a nadar’ ….portazo, y silencio. Y una manzana, dos fresas y un platano. Eso también me ha dejao.
3 huevos, OK. Un vaso de avena, OK….¿3 piezas de fruta?¿En serio? puede que haga años desde que yo me acerqué la última vez a una fruta...mis razones tengo. Bueno…tengo preparada una manzana, fresas y…atención…UN PLÁTANO!! (que veo que no has echao cuentas). Con todo el dolor de mi corazón he partido en trocitos minúsculos la manzana y las fresas. El plátano no he podido, por la aversión, y porque ya había tocado demasiada pulpa del tirón con mis propias manos. Ahora vas y bates eso con la batidora…
He conseguido no vomitar de puro milagro y de puro fuerte que soy. Tras un descanso y meditación de unos 15 min, mirando fijamente la pieza que me faltaba, me he armado de valor y , con un kleenex de mascarilla (esto ya lo he hecho otras veces, fabricarme una mascarilla con un kleenex, como cuando me pinté mi armarito del maquillaje con aerosol, lo tengo dominao), he cogido el platano. Me he sentido muy tentada a no incorporarlo en el emplasto que acababa de batir, pero me ha podido el orgullo….ya que había llegado hasta ahí y ya que lo había tocado...
Yo en mi vida he pelado un platano. Me da igual que no te lo creas. Nunca. Tendría que haberlo mirado antes en youtube…es muy difícil pelar un platano con cuchillo y tenedor, por muy cuchillo japonés que tengas. Cuando he intendado hacer la técnica de ‘estirar del rabito’ como hace cualquier mono de tres al cuarto, ya era tarde, lo había cortado anteriormente, durante la estrategia del cuchillo…al final he optado por partirlo por la mitad y tratar de sacar lo de dentro con una cuchara…he hecho cosas asquerosas en mi vida, te lo prome, que he estudiao biología, tu lo sabes…pues esta experiencia se ha colocado directamente en el top 3, por detrás de diseccionar una comadreja y de sacarle a un cangrejo de río to lo que lleva dentro (y lleva muchas cosas) sin cocer ni na, así conservao en formol.

En fin, lo que ha quedado de tan ardua y asquerosa operación lo he batido con el resto…sin vomitar, otro minipunto para Damarín pin pin.
 Otro objetivo cumplido, porque esto ya me lo he plateado en la cabeza por objetivos a corto plazo.
Añadir la sacarina y la canela también me han dado sendos puntos, que guardo ahora mismo como quien se guarda el diploma de 'paseante de caminejos' que seguro te dan cuando subes el Anapurna.

Paso 4. montar 9 claras de huevo a ‘casi’ punto de nieve…¿perdona? Varias cosas….¿yo porque no leeré los funcionales hasta el final antes de decidir si puedo llevar a cabo lo descrito? ¿Qué mierda es ‘casi’ punto de nieve? ¿9 claras de huevo, pa qué? ¿esto es para comer o para bañarse? ¿batir a punto de nieve no es eso que siempre evito cuando busco recetas de tarta de queso? Ya me mandas al mail las respuestas que te sepas. Pero sin condescendencia. Si no, lo borro. Lo hago, lo sabes.

En fin, 9 claras de huevo son muchas, y mis recipientes muy pequeños y mis utensilios de la batidora no habían salido de la caja hasta este momento.  ¿necesitas que te diga lo que ha pasao? Ya lo sabía….pues si, después de enganchar como yo pensaba que se enganchaban las varillas esas a ‘motor’ de la batidora, le he dado al botón y ha salado todo por los aires. De las 9 claras de huevo, calculo que 3 están por el techo, armarios, azulejos, mi pijama y mi copa de vino, que no había ni catao y por eso creo que ha sido la clara que ha colmao el vaso para ponerme el modo agresivo on!

Estando como estaba, en el punto de no retorno, no he pensao ni por un momento en abandonar, no. Después de haber conseguido destripar un plátano y de contener las arcadas con el mejunje inicial, esas 7 claras de huevo las tenía que montar yo como fuera, y ya no me importaba nada. Lo notaba…notaba lo que siente la Masa cuando se convierte en verde. Sólo espero que a mi, desde fuera, se me viera rosa y menos musculosa, que ya tengo bastante espalda.

Después de volver a enganchar las varillas al motor y meter el recipiente en una campana hermética (bolsa de mercadona) con una abertura supersellada (con fixo), por la que únicamente cabe mi brazo recubierto de un material super desinfectado (otra bolsa de mercadona), le he dao candelita de la buena, que si me dicen que dentro hay un pulpo, me lo creo. Vuelvo a calcular que he montado un total de 3 claras de huevo con éxito. Por eso la receta pide 9 claras…porque al final te quedas en 3, que ya va bien. Es bueno encontrar respuestas de vez en cuando, para no rendirte y ahogarte en un mar de dudas. Y si, las he montado a punto de nieve, porque no me gustan las medias tintas, y lo de ‘casi punto de nieve’, me ha parecido que era una nota de cachondeíto que no pensaba tolerar.

No entraré en los detalles y entresijos de cómo he mezclado la parte A con la parte B, pecata minuta.

Parte final: mete la espuma-esplasto esa rosa que te ha resultado en el microondas 10 min…..pistas para cuando lo hagas: NO llenes al máximo el recipiente por tratar de aprovechar todo el brebaje resultante. NO salgas corriendo de la cocina, aunque al mirar al techo te entren ganas de llorar y vomitar a la vez. NO pierdas de vista el microondas aunque te hayan dicho mil veces que si miras por la ventanuca se te meten los micro rayos hasta el cerebro. NO abandones tu puesto. NUNCA abandones tu misión, pensando que ya está todo hecho. Si lo haces pueden pasar dos cosas. Que tu barco se llame Concordia, no sepa aparcar sólo y acabe to doblao frente a la costa de Livorno, o que tu pastel de avena haya tomado posesión de cada centímetro del interior del miroondas y  parezca a punto de sacar una bandera en la que puedas leer ‘ataco con 5 soldaditos a la lavadora’.

 Te comunico que me he relajao un poco y ahora ardo en deseos de que llegue el ironman y se coma eso, delante de mi y sin agua.Ya me ducharé después.

A.S.P.

2 comentarios:

  1. Prima!!! Totalmente descojonada me tienes!! No puedo parar de reir!! Eres total!! mi ídola completa.... y no sé por qué... he vuelto a recordar la anécdota de la ciruela..... jjajaja

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  2. ay nena...todo verídico a la par que triste!! un completo y absoluto despropósito.
    Y la ciruela aquella...de verdad que se me siguen poniendo los pelos como escarpias cada vez que lo recuerdo. Y es que hay castigos muy crueles, pero hacer comer aquello, a un angelico como yo, no tiene nombre....bueno, si, crueldad extrema.
    De esto hemos aprendido una lección, que no dejo escapar nunca la oportunidad de difundir, por si a alguien ayuda, a saber : las ciruelas no son necesarias, los traumas son para siempre....tu verás!

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